Définitionscrème glacée

crème glacée

nom féminin
/kʁɛm ɡla.se/
  1. CuisineDessert glacé élaboré à partir de crème ou de lait, de jaunes d’œuf, d’arômes et de sucre.Crèmes glacées retirées des rayons pour cause de présence d’oxyde d’éthylène, une substance classée cancérogène et interdite en Europe.
  2. Par extensionSorbet.

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