crème diplomate

PâtisserieCrème pâtissière allégée par incorporation de crème fouettée, donnant une texture légère et onctueuse.Loïc nous dévoile la recette d’une bonne tarte aux framboises maison. Cela se compose d’une pâte brisée, d’une crème diplomate, de framboises fraîchement cueillies et d’un praliné à la pistache sur le dessus.