1. CuisineCrème fraîche ou crème entière battue jusqu’à obtention d’une mousse.Les petites filles disparaissaient dans un nuage de tulle neigeux semblable à de la crème fouettée.Les soirs où il restait dîner, Marie faisait un parfait au chocolat avec de la crème fouettée ; Michel lui avait appris à faire du hot-fodge, et maintenant toute la famille Leclerc raffolait du hot-fodge.