1. ConchyliologieBivalve comestible des côtes sablo-vaseuses européennes atlantiques et méditerranéennes.Des scientifiques européens ont exploré de nouvelles façons d’améliorer la production de semence des espèces de mollusques bivalves: la palourde commune, l’huître creuse, la coquille Saint-Jacques et la moule commune.La palourde commune (Venerupis decussata) est un coquillage généralement de forme ronde ou ovale pouvant atteindre 7,5 cm pour une moyenne de 5 cm.