palourde rose

ConchyliologieBivalve comestible commun en mer du Nord, en Manche et en Atlantique Nord-Est, de la Norvège jusqu’aux côtes marocaines.La palourde rose se pêche entre 20 m et 40 m de profondeur. « On la trouve sur des fonds de sable, comme la coquille Saint-Jacques, explique Jean-Michel. D'où sa couleur rose. »La palourde rose est un coquillage abondant mais méconnu en France. On la trouve en profondeur, sur certains bancs de sable, dont ceux de La Horaine, au large de Saint-Quay Portrieux.La palourde rose est un bivalve qui vit enfouie, généralement dans 6 à 15 cm de sable. Elle se concentre dans les 50 premiers mètres de l’étage infralittoral mais peut également se trouver plus au large, à 180 m de profondeur.