Définitionsglutamine

glutamine

nom féminin
/ɡly.ta.min/
  1. Acide aminé polaire, non-chargé et hydrophile dont le groupement latéral est un amide (-CH2-CH2-CO-NH2).Comparée à l’asparagine, la glutamine est plus lipophilique et moins dipolaire.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.