Définitionsà la champenoise

à la champenoise

adverbe
/a la ʃɑ̃.pə.nwaz/
  1. Sens propreÀ la façon champenoise ; à la façon des Champenois.Il n’y a rien de semblable parmi nous, & nous aurions été fort choqués de trouver dans la Henriade des mots françois habillés à la normande, ou à la picarde, ou à la champenoise […]
  2. CuisineSe dit notamment d’une préparation avec du chou braisé, des ognons et des carottes.

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