Définitionssauce cocktail

sauce cocktail

nom féminin
  1. Cuisine(Sauces) Sauce composée de mayonnaise, additionnée de sauce tomate, relevée par du cognac, et épicée avec de la sauce Worcestershire et du Tabasco.Si la sauce est bien connue des palais belges, qui la savourent sous le nom de sauce cocktail, le "mayochup" d'Heinz ne serait en réalité qu'une version de la salsa golf, l'ancêtre de la cocktail inventée par Luis Federico Leloir en Argentine.

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