Définitions›sauce de soja

sauce de soja

nom féminin
/sos də sɔ.ʒa/
  1. SaucesSauce brune, d’un goût caramélé, utilisée dans la cuisine extrême-orientale, qui se compose de graines de soja fermentées, de farine de froment grillé, de sel et d’eau, ensemencés par des spores d’Aspergillus.
SynonymesSynonymes de sauce de sojamots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec sauce de sojarimes riches, suffisantes et pauvres

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