Définitionsémulsif

émulsif

adjectif · nom masculin
/e.myl.sif/
adjectif /e.myl.sif/
  1. Dont on peut exprimer de l’huile.Le chènevis est émulsif.Les graines de melon sont émulsives.
nom masculin /e.myl.sif/
  1. SubstantivementProduit, denrée, desquels on peut exprimer de l’huile.Cet auteur a examiné comment se comportent, sur une surface traitée, les émulsions ne contenant que de l’huile et de l’eau et celles qui renferment un émulsif, savon ou matière preteique.

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