Définitionscarotte vichy

carotte vichy

nom féminin
/ka.ʁɔt vi.ʃi/
  1. CuisineCarotte coupée en rondelles et cuite au beurre.C'est qu’en effet la carotte est utilisée, non seulement pour d’excellentes préparations culinaires : purée Marie-Louise, carottes Vichy…, mais aussi en thérapeutique.

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