Définitions›alcoomètre

alcoomètre

nom masculin
/al.ko.mɛtʁ/
  1. Chimie, MétrologiePèse-liqueur employé pour déterminer ce qu’un liquide contient d’alcool absolu.La densité différente de l'huile d'olive, et de celles qu'on y introduit, est un des caractères le plus souvent employés pour reconnaître la fraude. On se sert soit de l'oléomètre Lefebvre, soit de l’élaïomètre de Gobley, soit de l’alcoomètre centésimal de Gay-Lussac, dont l'emploi a été conseillé par M. Marchand.L'aréomètre de Cartier a été pendant longtemps le seul employé ; maintenant on se sert de préférence de l’alcoomètre de Gay Lussac, gradué en 100 degrés, et dont les indications sont plus précises. Cet appareil plongé dans l'eau marque 0° et dans l'alcool pur 100°.L'essai d'un alcool doit porter tout d'abord sur le degré alcoolique qui est déterminé au moyen de l’alcoomètre de Gay-Lussac.

Synonymes

aréomètre densimètre glucomètre lactomètre oléomètre pèse-alcool pèse-esprit uromètre tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de alcoomètre8 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec alcoomètrerimes riches, suffisantes et pauvres

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