1. RareAmateur de boissons alcoolisées. Note : Ne pas confondre avec alcoolique.Pour tous nos amis alcoophiles, notre fantastique délégué culture a trouvé un petit dépliant décrivant les étapes de la fabrication de la bière, ainsi que les différents types existants.

1. RareQui relèvent du goût pour les boissons alcoolisées.Il est, en outre, provoqué ou entretenu par divers facteurs qui relèvent de la contrainte sociale, selon la définition de M. Ed. Claparède : […] soit obligation de vivre dans un foyer insalubre ou triste, travail fatigant ou dépourvu d’intérêt, besoin psychologique de s’adapter aux coutumes alcoophiles du milieu ambiant, contrainte ou entraînement professionnel, suggestion de la mode et de la réclame, etc.
2. Rare(Chimie) Qui présente une affinité vis-à-vis des alcools.Les qualificatifs d’hydrophile et d’hydrophobe donnés par J. Perrin aux diverses substances colloïdales sont, au contraire, propres à exprimer la manière dont se comporte chacune d’elles avec l’eau. On emploie également parfois les expressions alcoophile, benzophile, etc. pour désigner la même propriété de ces matières pour des solvants déterminés.