Définitionstruffe d’été

truffe d’été

nom féminin
/tʁyf d‿e.te/
  1. MycologieEspèce de champignons souterrains, globuleux, assez petits, avec des verrues pyramidales, et noirs ou brunâtres, récoltés en été, et à chair claire marbrée.La truffe d’été est comestible.Pendant longtemps, pour les Français, le terme de « truffe » a été synonyme de « truffe du Périgord » et les autres espèces, excepté la « truffe d'été », ont été négligées.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.