sauce marinara

Sauce tomate originaire du sud de l’Italie habituellement faite de tomates, d’ail, d’herbes, d’oignons et parfois de fruits de mer.Il faisait un pâté à la viande avec de la Worcester sauce et du provolone, et le servait chaud avec sa sauce marinara qui allait avec tout, ou froid, avec une compote de pommes.