1. Synonyme de sirop d’orgeat.[…] l’amande […] prend encore la forme de l’orgeade ou sirop d’orgeat, qui comme le nougat, n’a gardé de son ingrédient originel que le nom, puisque l’orge a été remplacée par l’amande.C'eſt de l'eau d'orge où il entre de la ſemence de melon, du ſucre & quelque eau de ſenteur. (Les Limonadiers font l'orgeade & la vendent vingt ſous la pinte. L’orgeade eſt rafraichiſſante.)