Définitions›butyrification

butyrification

nom féminin
/by.ti.ʁi.fi.ka.sjɔ̃/
  1. Processus de barattage en continu obtenu avec un butyrateur.Des essais seront réalisés sur une installation de butyrification pilote afin d’étudier les processus continus d’incorporation de phases grasses fluides en cours de fabrication.Le beurre est obtenu par barattage ou butyrification de la crème du lait.
SynonymesSynonymes de butyrificationmots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec butyrificationrimes riches, suffisantes et pauvres

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