1. Désuet(Œnologie) Dénomination du vin produit à Hermitage, des côtes du Rhône.Pour m'en éclaircir donc, j'en demande ; et d'abordUn laquais effronté m'apporte un rouge bordD'un Auvernat fumeux, qui, mêlé de Lignage,Se vendoit chez Crenet pour vin de l’Ermitage,Et qui, rouge et vermeil, mais fade et doucereux,N’avait rien qu'un goût plat, et qu'un déboire affreux.Je dois faire observer ici que tout vin de l’Ermitage ayant un parfum prononcé de framboise, est un vin frelaté.