vin de copeau

DésuetVin que l’on a faisait passer sur des copeaux ou dans lequel on a faisait tremper des copeaux, pour l’éclaircir.Le texte change complètement la dénomination du vin. C’est maintenant un vin de copeaux logé en fût. N’oubliez pas que nous sommes en 1998 et qu’une entreprise ne pouvait vendre un vin enrichi en copeaux de chêne. La réglementation l’interdisait.