Définitionssuralcoolisation

suralcoolisation

nom féminin
/sy.ʁal.kɔ.li.za.sjɔ̃/
  1. Consommation excessive d’alcool manifestée par l’ivresse et l’ébriété.Alcoolisation et suralcoolisation à la RéunionLes associations étudiantes se mobilisent contre la suralcoolisation en soirées.Un plan d’actions pour concilier vie nocturne et lutte contre les conséquences de la suralcoolisation sur la voie publique.
  2. Augmentation artificielle du taux d’alcool dans un vin.Dans les affaires concernant la présomption de suralcoolisation du vin, la Cour a estimé qu’en attendant l’élaboration de méthodes plus appropriées, les Etats peuvent utiliser une méthode nationale de contrôle.

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