1. MusiqueLame de bois garnie d’un morceau de plume, qui, en sautant par le mouvement de la touche, fait sonner la corde d’un clavecin, d’une épinette.Il manque deux ou trois sautereaux à ce clavecin.Et les yeux de Gérard Cattin s’éclairent quand il parle du rabotage à la main, d’un ressort de sautereau en soie de sanglier, des becs en matériau d’aujourd’hui aussi performants que des plumes de rapaces, […] ou des tables d’harmonie qui proviennent du Bois de Lutherie à Fertans (Doubs).
2. MusiqueÉlément du clavier de la vielle à roue.
3. CarcinologieNom donné à la langouste, car le déplacement de ce crustacé se fait par sauts successifs.

1. ArmementAncienne bouche à feu légère, non renforcée à la culasse.En réalité, bien que le château des Carpathes fût mieux conservé qu’il n’en avait l’air, une contagieuse épouvante, doublée de superstition, le protégeait non moins que l’avaient pu faire autrefois ses basilics, ses sautereaux, ses bombardes, ses couleuvrines, ses tonnoires et autres engins d’artillerie des vieux siècles.