Définitions›sauce andalouse

sauce andalouse

nom féminin
  1. SaucesSauce chaude de velouté de tomate et de piment doux, assaisonné de persil et d'ail.
  2. SaucesSauce froide de mayonnaise, tomates, épices, ail, échalotes, poivrons et piments doux (Escoffier, 1903)Turbot, sauce andalouse
SynonymesSynonymes de sauce andalousemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec sauce andalouserimes riches, suffisantes et pauvres

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