Définitionsrissoler

rissoler

verbe
/ʁi.sɔ.le/
  1. CuisineCuire, rôtir, de telle manière que ce que l’on rôtit prenne une couleur dorée et appétissante.Le feu a bien rissolé ce poulet.Cette viande commence à se rissoler.Faire rissoler un morceau de viande.

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