Définitionsquiche lorraine

quiche lorraine

nom féminin
/kiʃ lɔ.ʁɛn/
  1. CuisineTarte salée dont la pâte est recouverte de migaine et de lardons (recette traditionnelle lorraine).Sur la table, en un large plateau de tôle, dorée, boursouflée, sortant du four, la quiche lorraine exhale son alléchante odeur. Les visages sont épanouis, un rayon de soleil passant à travers les capucines de la croisée illumine les verres pleins et les yeux émoustillés des convives.Plusieurs internautes se sont étranglés à la suite d’une vidéo de Philippe Etchebest mettant du comté dans la recette de sa quiche lorraine.

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