1. Agriculture, BotaniqueEnsemble des stades phénologiques qui précèdent le débourrement.Le premier modèle a été établi par Pouget (figure 4.90) à partir des courbes (de nature exponentielle) de vitesse de débourrement (stade B ou début du débourrement) en fonction de la température moyenne (entre 0 °C et 25–30 °C) de la période de pré-débourrement ; la vitesse de débourrement est calculée comme 1 000 fois l’inverse de la durée de débourrement qui correspond au nombre de jours nécessaires au débourrement de 50 % des bourgeons, à une température donnée.