1. Québec(Désuet) Galette de sarrasin.Les anciens cultivateurs mangeaient souvent de la pitoune, une galette faite avec de la grosse farine de sarrazin et de la mélasse.En anglais, ça s’appelle BUCKWHEAT, au Canada on l’appellait Sarrasin ! « De la vraie “pitoune”, quoi ! va s’écrier Ti-Pierre, « avec un p’tit brin de sirop d’érable, c’est pas trop bête ! »

1. QuébecPetit cylindre de bois que l’on fait flotter avec d’autres pour la mener vers une scierie après l’abattage.Il ne faut pas confondre le billot et la pitoune. Avant de faire la drave de la pitoune, le draveur avait fait celle des billots.Une pitoune mesure 4 pieds.Quelque 14 tableaux flamboyants aussi grandioses que magiques qui mettent notamment en scène des draveurs giguant sur la pitoune, des combats épiques à l’épée, une poignée de vaillants combattants à la défense d’un grand fort et des femmes montant aux barricades !

1. Québec(Parfois péjoratif) Belle fille ou jolie femme.As-tu vu la pitoune assise là-bas ?Frédérick, un nageur, nul en mathématiques, mais qui est le prochain espoir sportif de son école. Par la force des choses, il est populaire et sort avec la pitoune de l’école. Mais il a besoin de voir autre chose et retourner à de vraies valeurs.Mon personnage, c’est pas juste une pitoune, c’est une fille qui a du caractère.

1. QuébecManège de foire où l’on s’assoit dans une embarcation en forme de billot de bois qui est tractée vers un sommet pour ensuite redescendre brusquement, le tout dans un canal d’eau.Après les visites traditionnelles dans les pavillons, on les retrouvait tous à La Ronde où, comme monsieur-Tout-le-Monde, ils firent un tour de Pitoune et un tour de Gyrotron, au grand amusement de tous.