1. ChimiePrincipe immédiat gras découvert par Michel-Eugène Chevreul dans l’huile du marsouin commun.Les huiles fixes tirées du règne animal varient dans leur composition chimiques; quelques-unes sont formées de phocénine, de principes colorants, d’oléine; d’autres contiennent de la cétine, de l’oléine, et divers autres principes.