1. BoulangeriePain blanc (par opposition au pain noir).La première fois que celui-ci nous fut présenté, on nous déclina son identité avec beaucoup de gentillesse mais un rien de narquois : frank-bröd, pain français.C’est ainsi qu’en toute franchise, mais trop bien élevés pour cracher dans la soupe, nous laissâmes entendre que cette appellation de pain français était non seulement abusive mais aberrante, quasiment injurieuse, et pour balancer la gêne qui s’ensuivait nous improvisâmes avec l’ami Paul cette litanie à deux voix du pain français : polka, boulot, fendu, couronne, pain de ménage et pain de munitions, pain coupé n’a pas de maître et pain volé réveille l’appétit, pas de pain pas de France et pour finir le pain-couronne dans les armoiries du royaume.
2. Boulangerie(Québec) (Belgique) Pain long et croustillant, baguette.