muscaté

Qui a la saveur du muscat, en parlant d’un vin, d'un raisin ou éventuellement d'un fruit. Il existe de par le monde environ 500 cépages différents dont les raisins ont cette saveur.On dit parfois qu’il « pouillotte » ou « pouillonne », qu’il a la finesse du Pouilly-Fuissé. Une sensation muscatée s’exprime certaines fois.Une touche jeune et muscatée donne de la fraîcheur à ce vin équilibré et délicat, où le salé du rancio apporte une touche fort intéressante pour son usage gastronomique.