1. Chimie organique, BiochimieLiaison glycosidique reliant la partie glucidique (glycone) à la partie non glucidique (aglycone) d’un hétéroside.L’hydrolyse des liaisons hétérosidiques (reliant la génine à la chaîne sucrée) n’intervient que dans le côlon où les micro-organismes dégradent simultanément les flavonoïdes d’origine …Ainsi, ces hydroxyles peuvent être libres ou éthérifiés et l’un d’entre eux peut être engagé dans une liaison hétérosidique …