grolleau blanc

ViticultureCépage donnant du raisin blanc. Il est issu d'une mutation spontanée du grolleau noir. Ce n'est pas un cépage autorisé en France.Il existe aussi des mentions de grolleau gris et même très exceptionnellement de grolleau blanc.Ce sont certainement des mutations naturelles ; l'exploitation du grolleau gris perdure, cépage reconnu dans la nomenclature ; celle du grolleau blanc n'a pas été poursuivie.