1. Maladie conduisant à avoir plus d’appétit que la normale.Quoique les jambes hautes et fines, le corps grêle et le teint blafard de monsieur de Valois n’annonçassent pas une forte santé, néanmoins il mangeait comme un ogre et prétendait avoir une maladie désignée en province sous le nom de foie chaud, sans doute pour faire excuser son excessif appétit.Mais n’est-il pas probable que l’engorgement sanguin du foie occasionne une sécrétion plus abondante de bile, et que tels sont ceux qu’on dit avoir le foie chaud, parce qu’ils ont plus d’appétit, plus de faim que les autres personnes ; il paraît qu’on pourrait reconnaître en eux généralement dans le foie une quantité excédante de sang et une pléthore bilieuse.