1. Femme qui exerce l’activité de faux-saunage ; contrebandière de sel en régime de gabelle.Vignacourt, en Picardie, le 5 mars 1753 : « environ cent hommes et plus de trois cents femmes » sont dans la rue, serrés en une double « haie hérissée de louchets et de bâtons » pour aider une faux-saunière conduite par trois employés à travers le bourg ; les gabelous tirent, la foule cogne, deux gardes sont blessés, la femme est libérée.

1. Variante de faux-saunière.La plupart de ces faux saunières ne transportaient que des charges de sel assez faibles cachées dans un panier, sous des choux ou des châtaignes selon la saison, […].