Définitions›évaporation sous vide

évaporation sous vide

nom féminin
/e.va.pɔ.ʁa.sjɔ̃ su vid/
  1. Physique, Technique, IndustrieTechnique de dépôt sous vide par vaporisation d’une source, dont la matière se dépose et forme une couche mince sur le substrat.L’évaporation sous vide est une technique de dépôt de couche mince (généralement métallique), utilisée notamment dans la fabrication micro-électronique. Le matériau à déposer est évaporé sous vide dans une enceinte hermétique, le vide permettant aux particules d’atteindre directement le support où elles se recondensent à l’état solide.Les applications des microbalances à quartz sont nombreuses : suivi et mesure de l’épaisseur de dépôt de matériau en couches minces (notamment par pulvérisation cathodique ou évaporation sous vide), suivi de processus de type électrochimique (corrosion), biologique (capteur ADN), physico-chimique...D’autre part, certains vitraux sont réalisés à l’aide de couches minces métalliques et sont en fait des filtres dichroïques. Des métaux tels que l’or, l’argent, le titane, le chrome, l’aluminium, le zirconium et le magnésium sont déposés par évaporation sous vide sur la surface du substrat.
  2. (Chimie, Technique, Alimentaire, Industrie) Technique d’évaporation à basse température évitant la surchauffe de produits sensibles.Il est obtenu à partir de lait de vache dont une partie de l’eau a été retirée par évaporation sous vide. 40 à 60 % de sucre a, en outre, été ajouté pour former une transformation sirupeuse et épaisse de couleur blanche pouvant se conserver plusieurs années.

Synonymes

dépôt par évaporation vaporisation sous vide tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de évaporation sous vide2 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec évaporation sous viderimes riches, suffisantes et pauvres

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