Définitionsescalope à la normande

escalope à la normande

nom féminin
/ɛs.ka.lɔ.p‿a la nɔʁ.mɑ̃d/
  1. CuisineSpécialité culinaire de Normandie, composée d'escalope de veau accompagnée de champignons de Paris, de crème fraîche et de cidre.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.