Définitionséplucheur

éplucheur

nom masculin
/e.ply.ʃœʁ/
  1. FamilierCelui qui épluche.
  2. Sens figuré(Familier) Celui qui examine soigneusement.
  3. Cuisine(Coutellerie) Couteau servant à éplucher des fruits et légumes. Épluche-légumes.Ajouter des tranches de citron vert que l’on a pelé à vif après avoir ôté le zeste (c’est-à-dire: avec un éplucheur, peler le citron; à l'aide d’un couteau très acéré, ôter la peau blanche et couper ensuite en tranches).

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