1. CanadaAction d’éplucher ou d’effeuiller des épis de maïs.Le festival « bûcheron et western » n’a pas sitôt pris fin qu’on annonce, à l’hôtel du village, une épluchete de bananes, l’épluchette de blé d’Inde ayant fait son temps, il faut croire.
2. Canada(Par extension) Fête célébrant les récoltes au cours de laquelle on épluche des épis de maïs.Plus tard au cours de l’été de 1939, après le départ d’André Biéler, eut lieu chez les Pepper une épluchette réunissant 24 personnes.