Définitionsépimérie

épimérie

nom féminin
/e.pi.me.ʁi/
  1. ChimieIsomérie entre deux épimères, des molécules ne différant entre elles que par la configuration absolue d'un seul de leurs carbones asymétriques.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.