Définitionsdésaminase

désaminase

nom féminin
/de.za.mi.naz/
  1. BiochimieEnzyme qui catalyse une réaction chimique de désamination.La première étape de la conversion de thréonine en isoleucine est catalysée par la désaminase de la thréonine.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.