Définitionscrème au beurre

crème au beurre

nom féminin
/kʁɛ.m‿o bœʁ/
  1. CuisinePréparation pâtissière à base de beurre ramolli battu avec du sucre.La crème au beurre a été inventée en 1865 par le pâtissier Quillet, installé rue de Buci à Paris.

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