Définitionscoquille Saint-Jacques

coquille Saint-Jacques

nom féminin
/kɔ.kij sɛ̃.ʒak/
  1. Mollusque bivalve apprécié pour sa chair, très riche en fer, de nom scientifique Pecten maximus.On ne le sait pas, mais un tiers des coquilles Saint-Jacques françaises sont pêchées dans les eaux britanniques.
  2. HéraldiqueMeuble rarement utilisé sous ce nom dans les blasonnements. Voir coquille. À rapprocher de conque, coquille, huître et vannet.Parti, au premier, coupé émanché d’argent et de gueules ; au second, palé de six pièces d’argent et de gueules, au chef d’azur chargé de trois coquilles Saint-Jacques d’or, qui est de Moimay de Haute-Saône → voir illustration « armoiries avec 3 coquilles Saint-Jacques »

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