Définitionsconfiter

confiter

verbe
/kɔ̃.fi.te/
  1. Traiter chimiquement (une peau) en utilisant un confit, pour la débarrasser de qu'elle ne doit pas contenir, avant le tannage.Mettre dans un confit de son; confiter toute la nuit, ou laver dans une solution d'acide borique.

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