cannelier

BotaniqueNom usuel de plusieurs arbres de la famille des Lauraceae (lauracées) dont l'écorce est utilisée comme condiment sous le nom de cannelle suivi généralement d'un épithète. → voir cannelleL’indigo, la canne à sucre, le poivre rouge, le café, le cannelier et le muscadier n’y réussissent pas moins bien, etc, etc.La cannelle, épice aromatique tirée de l’écorce du cannelier, est le secret de nombreux chefs professionnels et amateurs pour relever plats en sauce et pâtisseries.Les liens de son panier sont de soie verte, Et l'anse d'un rameau de cannelier.