1. Transformer en bicarbonate.L'eau météorique étant impuissante à fournir les 80 à 100 c3 d'acide carbonique, par litre, nécessaires à bicarbonater la chaux que certaines eaux tiennent en solution, on doit rechercher ailleurs leur origine.Cette diminution s'explique par l'apport d'une dose croissante d'impuretés, carbonate, qui emprunte une partie de l'acide dégagé pour se bicarbonater.