1. ChimieComposé organique dérivé d’un acide carboxylique par substitution du groupe hydroxyle par un substituant azoté (ammoniac ou amine), de formule générale R1−CO−N(R2)(R3).Le sel dans lequel se convertit cet amide, par l'action prolongée de l'ammoniaque, est un sel amido-ammoniacal, dont les deux tiers de l'azote sont à l'état d'ammoniaque ou d'ammonium, et l'autre tiers à l'état d’amide.Les amides sont obtenues en partant de l'ammoniac par substitution à l'hydrogène de AzH3, d'un radical acide (acétyle, etc.).

1. ChimieSe dit d’un corps renfermant le groupement amide.Des dérivés amidés …