Définitions›amidase

amidase

nom féminin
/a.mi.daz/
  1. ChimieNom générique d’un ensemble d’enzymes, uréase, hippuricase, glutaminase, arginase... du groupe des hydrolases qui scindent les liaisons amides.Dans un premier temps, les bactéries obtenues produisent en grande quantité une enzyme — l’amidase — dont les substrats naturels sont l’acétamide et la propionamide.
SynonymesSynonymes de amidasemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec amidaserimes riches, suffisantes et pauvres

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