1. Rare(Péjoratif) Idolâtrie de l’alcool.Les antialcoolistes et, notamment le docteur Legrain, président de l’Union antialcoolique se sont élevés contre cet usage abusif qu’ils appellent « l’alcoolâtrie thérapeutique. » M. L. Jacquet a fait ressortir l’énormité des dépenses qu’il impose chaque année à l’Assistance publique.Pourquoi, en effet, tant de personnes qui professent un souverain mépris pour la buvette qu'elles appellent volontiers avec les médecins "l’antichambre de l’asile ! de l’hôpital, de la prison et du cimetière" ne se font-elles aucun scrupule d’aimer la boisson… chez elles, à la maison, et d’en user sous des prétextes divers ? "L’alcoolâtrie", en médecine, a cessé… mais le préjugé demeure.Il en sera de même de toutes les institutions qui auront le pouvoir d’inspirer à la classe ouvrière des idées d’ordre et d’économie. Aussi je les regarde comme un des moyens les plus efficaces d’empêcher l’alcoolâtrie de se propager parmi les populations.