Définitions›à la tourangelle

à la tourangelle

adverbe
/a la tu.ʁɑ̃.ʒɛl/
  1. Sens propreÀ la façon tourangelle ; à la façon des Tourangeaux.
  2. CuisineSe dit notamment d’une garniture de haricots verts et de flageolets liés à la sauce béchamel.Garniture à la Tourangelle (Pour pièces de Boucherie). — Haricots verts et flageolets en parties égales, blanchis à moitié, et dont on achève la cuisson dans une quantité relative de sauce Béchamel.
SynonymesSynonymes de à la tourangellemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec à la tourangellerimes riches, suffisantes et pauvres

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