Définitionsà la toscane

à la toscane

adverbe
/a la tɔs.kan/
  1. Sens propreÀ la façon toscane ; à la façon des Toscans.
  2. CuisineSe dit notamment de diverses préparations comportant du parmesan et du jambon.Carré d’agneau à la Toscane. — Raccourcir le carré ; le parer et le faire revenir au beurre.

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