Définitionsà la princesse

à la princesse

adjectif
/a la pʁɛ̃.sɛs/
  1. CuisineSe dit d’une garniture avec des pointes d’asperge et des truffes.Garniture à la Princesse (Pour Volailles et Ris de Veau). — 250 grammes de pointes d’asperges à la crème — 10 belles lames de truffes.

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